Cos'è
La figura professionale in oggetto possiede specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
DOCENTI REFERENTI
Zarzana Roberto / Pandolfo Rossella
Struttura responsabile dell'indirizzo di studio
Contatti
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